„ Nepijeme preto, aby sme spadli, ale preto, aby sme sa povzniesli “

Posudzovanie vína ochutnávaním je veľmi ťažká práca, kladúca výrazné požiadavky na zmyslové orgány človeka.

V roku 2008 bolo založené občianske združenie Geruša, ktoré uvádza medzi svojimi prioritami obnovenie vinárskych a vinohradníckych tradícií v obci, ale najmä oživenie spoločenského života ohľadom na vinárstvo. Preto toto združenie organizovalo v dňoch 27-29. júna 2008 I. FESTIVAL VÍN V ČEBOVCIACH. Odborné hodnotenie sa uskutočnilo v priestoroch Agro-Movina s. r. o. v Čebovciach (v priestoroch bývalého vinárskeho závodu) dňa 27. júna s následnou verejnou degustáciou 29. júna v rámci XIV. Dni obce Čebovce. Členovia komisií boli vinársky odborníci, mnohí držitelia osvedčenia pre senzorické hodnotenie vín.

Degustovalo 10 renomovaných odborníkov z oblasti vinárstva, rozdelených do dvoch komisií (prvý degustátor bol zároveň predsedom príslušnej komisie):

Posudzovanie vína ochutnávaním je veľmi ťažká práca, kladúca výrazné požiadavky na zmyslové orgány človeka. Preto patrí veľké poďakovanie všetkým degustátorom za objektívne posúdenie prihlásených vzoriek vín.

Prehľad výsledkov a ocenení

Táto súťaž bola zameraná najmä na hodnotenie vína z nášho regiónu a z našej obce. Preto bolo príjemným prekvapením, že z prihlásených vinárov a vinárskych závodov (18) až polovica (9) pochádzalo z Čeboviec, hoci odovzdali len 30 % z celkových prihlásených vzoriek.

Degustačné komisie zhodnotili spolu 68 vín, z toho:

• 37 bielych

• 4 ružové

• 27 červených

Ďalším, a zároveň najväčším prekvapením tohto podujatia bolo, dobré umiestnenie vzoriek od domácich pestovateľov v silnej konkurencii ale najme to, že šampiónom červených vín sa stala vzorka z Čeboviec.

Organizátori ďakujú všetkým zúčastneným výrobcom vína za účasť na 1. ročníku výstavy hroznových vín „FESTIVAL VÍN ČEBOVCE 2008“, rovnako ako aj degustačným komisiám a všetkým ktorý podali pomocnú ruku a boli nápomocný pri zorganizovaní tejto akcie.

Dúfame, že aj ďalšie ročníky výstavy budú rovnako vydarené ako tento a že nás aj naďalej podporíte v myšlienke rozvíjať osvetu vinohradníctva a vinárstva v našej obci, regióne.

NAJLEPŠIE HODNOTENÉ VÍNA NA VÝSTAVE

ŠAMPIÓN bielych vín

Vzorka č 31- Sauvignon blanc, Výber z hrozna, ročník 2007,
Ing. Gabriel Zsigmond, Vinica

ŠAMPIÓN červených vín

Vzorka č. 30- Svätovavrinecké, kabinetné, ročník 2006,
Alexander Czafík, Sz. Fabiana 341, Čebovce

Cena starostu obce Čebovce

Vzorka č. 30- Svätovavrinecké, kabinetné, ročník 2006,
Alexander Czafík, Sz. Fabiana 341, Čebovce